营养专家支招-教你留住蔬菜中的维生素

发表时间：2011-11-25 21:23:26

急炒的法子，可缩短菜肴的加热时间，下降原料中养分素的损失率。（9）加醋忌碱蔬菜炒好行将出锅时，适量放一些醋，便可保色增味，又能维护食品原料中维生素少被损坏。碱会造成食品中维生素和矿物质的大量损失，特别是维生素B1几近全体损失，维生素B2

乐嘟嘟幼教2011年11月14日-18日幼儿营养食谱

发表时间：2011-11-12 22:48:54

吃错蔬菜会让营养变杀手

发表时间：2011-10-28 13:58:55

蔬菜品种多多，而且其养分丰硕，得多人把蔬菜当作主食。然而，吃蔬菜也是有讲求的，平时不注意蔬菜的清洗、烹调正确法子，很容易踏进蔬菜的误区的，那末，就算健康的养分也会变为健康杀手的!饮食误区1：冲刷不当有些从超市里买来的蔬菜，从外观上看很干净，